Tentate con estos tremendos alfajores de chocotorta: ideales para la merienda

Arma está tremenda receta de estos alfajores sabor chocotorta que son una bomba.

img-recetas

Tentate con estos tremendos alfajores de chocotorta: ideales para la merienda

Arma está tremenda receta de estos alfajores sabor chocotorta que son una bomba.

Lista de Ingredientes

Manteca: 170 gr

Azúcar: 120 gr

Harina 0000: 190 gr

Cacao en polvo: 65 gr

Bicarbonato de sodio: 1/2 cucharita

Sal fina: 1/2 cucharita

Dulce de leche repostero: 300 gr

Queso crema firme: 300 gr

Chocolate baño de repostería semi amargo fundido: Cantidad necesaria

Cómo preparar los mejores alfajores que vas a comer


  • Trabajar en bowl con batidora de mano manteca pomada y azúcar hasta cremar.
  • Agregar harina, bicarbonato de sodio, sal, cacao en polvo y mezclar con espátula de goma hasta integrar.
  • Estirar entre 2 papeles manteca dándole forma rectangular y llevar a frio hasta que tome consistencia.
  • Cortar con cortante circular de 8 cm y acomodar en placa con papel manteca enmantecado y cocinar en horno a 170ª C por 10 minutos.

Para el relleno

  • Mezclar dulce de leche repostero, queso crema y guardar en manga en frío.

Para el armado

  • Con las tapas cocidas y frías y el relleno con cuerpo armar prolijamente los alfajores.
  • Sobre cada alfajor colocar un poco de chocolate baño fundido y espolvorear con migas de la masa de las tapas por encima.

Certificado según norma CWA 17493
Journalism Trust Initiative
Nuestras directrices editoriales
<span>Certificado según norma CWA 17493 <br><strong>Journalism Trust Initiative</strong></span>

Formá parte de nuestra comunidad de lectores

Más de un siglo comprometidos con nuestra comunidad. Elegí la mejor información, análisis y entretenimiento, desde la Patagonia para todo el país.

Quiero mi suscripción

Comentarios