Tentate con esta tarta de calabaza y puerro con masa sin tacc: rica, saludable y económica

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Para la masa:

-Poner los garbanzos precocidos en una procesadora con aceite y sal. Procesar por unos minutos, luego, agregar una cucharada de fécula de maíz y seguir procesando.

-Aceitar un molde para tartas y un con una espátula, cuchara, o con la mano, darle forma de masa para tarta. Un gran agregado es pincelarla con mostaza.

-Mandar al horno por 10 minutos, a fuego alto.

Para el relleno:

-Picar la cebolla y los puerros y llevar a una sartén a fuego medio. Una vez que las verduras estén blandas agregar el ajo bien picado.

-Hacer una salsa blanca con la leche y la fécula de maíz. Una vez que espese, agregar queso cremoso y apagar el fuego.

-Cortar la calabaza en rodajas bien finitas y después cortar esas rodajas en triangulitos. Aparte, batir los huevos con sal, pimienta y queso crema, hasta generar una mezcla homogénea.

Armado:

– Colocar la mezcla de puerros primero, luego los huevos y por último las laminas de calabazas. Llevar al horno a fuego medio hasta que este dorada, dejar enfriar ¡Y listo! ya tenes esta deliciosa y económica tarta sin tacc.