¿Te imaginás hacer una tarta de manzana esponjosa, sin harina y en el microondas? Esta receta es ideal para quienes buscan una opción rápida, saludable y con ingredientes básicos. Perfecta para acompañar el mate, un café o simplemente para darse un gusto sin complicarse.

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Preparación

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1. Preparar las manzanas: Pelá las manzanas y cortalas en rodajas finas. Reservá la mitad para decorar y rallá o triturá la otra mitad.
2. Mezclar los ingredientes: En un bol, batí los huevos con el azúcar o endulzante hasta integrar. Agregá la avena, el polvo para hornear, la canela y las manzanas trituradas. Si querés, podés añadir un chorrito de leche para hacer la mezcla más suave.
3. Montar la tarta: Verté la mezcla en un recipiente apto para microondas, previamente engrasado con unas gotas de aceite o manteca. Colocá las rodajas de manzana reservadas encima para decorar.
4. Cocción: Llevá el recipiente al microondas y cociná a máxima potencia durante 5 a 6 minutos. Podés verificar la cocción pinchando con un palillo; si sale limpio, está lista.
5. Dejar enfriar y disfrutar: Esperá unos minutos antes de desmoldar. Podés espolvorear un poco de azúcar impalpable o canela extra para un toque especial.

¿Por qué esta receta es un éxito?

La combinación de manzana y canela siempre resulta reconfortante, pero lo mejor es que no necesitás harina ni horno, y se adapta a muchas dietas. Además, es ideal para improvisar un postre en pocos minutos.

Animate a probar esta receta fácil y sorprendente. Seguro se convertirá en tu favorita para esos días en los que el tiempo no alcanza, pero las ganas de algo rico sí. ¿Te animás?