Tacos de pollo, la opción fácil y rica que podés llevar al trabajo
Una receta bien liviana para no pasar mucho tiempo con el estómago vacío. La sugerencia es de @kulinaria.recetas.
Tacos de pollo, la opción fácil y rica que podés llevar al trabajo
Una receta bien liviana para no pasar mucho tiempo con el estómago vacío. La sugerencia es de @kulinaria.recetas.
Lista de Ingredientes
pechuga de pollo: 500 gr
sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón: a gusto
tomate: 1
queso cremoso: a gusto
jugo de limón: c/n
perejil u orégano: a gusto
palta: 1/2
cebolla morada: a gusto
harina integral: 200 gr
harina 0000: 200 gr
agua: 220 ml
aceite: 1 cda.
sal: 1 pizca
Preparación
Vamos a comenzar con la tortillas. Con la cantidad de ingredientes sugeridos salen 8 y tan simple como mezclar los ingredientes, amasar, separar en bollitos y estirar. Luego en una sartén, con apenas de aceite, las cocinás vuelta y vuelta unos 2 minutos por lado.
Luego vas a cortar la pechuga con cuchillo, que quede bien chiquita como si fuera procesada. Inmediatamente le agregás la sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón y mezclas bien. Cuando esté todo bien integrado colocás el relleno sobre la tortilla y lo sellás en una sartén con un chorrito de aceite.
Una vez que esté dorado el pollo, doblás la tortilla y la volvés a dorar vuelta y vuelta por afuera, pero para que te quede bien cocida llevala al horno unos minutitos con apenas aceite por afuera.
Cómo hacer unas ricas albóndigas de pollo
Salen los tacos del horno y les podés agregar más queso crema, tomate, palta, cebolla morada o lo que más te guste. ¡Im – per – di – bles!
Salsa express
Podés rallar medio tomate al que vas a mezclar con queso crema, jugo de 1/2 limón, perejil picado, ajo en polvo, picante (opcional), sal y pimienta.
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