Paso a paso, cómo hacer este súper budín de mandarinas en licuadora

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Una vez que tengas todos los ingredientes a mano, te contamos el paso a paso para hacer este delicioso budín de mandarinas en licuadora.

Paso 1
Para empezar, precalentá el horno a 180 grados centígrados.

Paso 2
Mientras el horno toma temperatura, poné en el vaso de la licuadora, las dos mandarinas cortadas en trozos, con cáscara pero sin semillas, junto al jugo, el aceite, el azúcar y los huevos. Procesalo hasta que la contextura de la preparación quede como una crema.

Paso 3
Volcá la preparación en un bol, y agregá la harina tamizada. Mezcla todo hasta integrarlo.

Paso 4
Poné la mezcla en una budinera enmantecada y llevala al horno, por una media hora aproximadamente.

Una vez que la saques, esperá que se enfríe un poco y ya podés compartir una rica merienda con este budín. ¡Delicioso!

El truco infalible para saber si el budín de mandarina está listo

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Si querés saber si tu budín de mandarina está cocido tras su paso por el horno, el truco infalible para chequearlo es introducir un cuchillo en la preparación: si este sale limpio, el bizcochuelo ya esta listo.

Si no sucede, significa que debés darle unos minutos más a la cocción, sin perderlo de vista para que no se queme.

Budín de mandarina: Un tip para tener en cuenta

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Si no tenés harina leudante para hacer este budín de mandarina, la opción es cambiar por la misma cantidad de harina 0000 y sumarle dos cucharaditas de polvo de hornear.