Souffle de 4 quesos by Juliana López May
Hay que darle una oportunidad a esta receta de @julianalopezmay que está para chuparse los dedos.
Ingredientes (para 4 personas):
- 50 gr de manteca
- 50 gr de harina
- 1 taza de leche
- 2 cebollas picadas
- 4 yemas
- 50 gr de queso fontina
- 50 gr de queso gruyere
- 10 gr de queso azul
- 50 gr de parmesano
- 4 claras
- ciboulette
- perejil
- nuez moscada
- sal y pimienta
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