Sándwich light de pollo grillado y queso

Sándwich de pollo grillado: el paso a paso

• Cortar las supremas en bifecitos. Calentar una plancha y grillarlas vuelta y vuelta.

• Cortar el queso y el tomate en rodajas finas.

• Con un cuchillo serrucho, cortar el pan al medio y tostarlo apenas en una plancha caliente.

• Untar el pan con la mayonesa, agregar el pollo, las cuñas de queso y las rodajas de tomate condimentadas con aceite de oliva y pimienta negra.

• Lavar la rúcula y secarla suavemente con un pan. Cubrir con las hojas el queso y cerrar el sándwich con la otra tapa de pan. Servirlo aún tibio.