Recetón: pan de leche sin gluten
Para disfrutar de un rico desayuno o una merienda suculenta. La sugerencia es de la chef @aletemporini.
Ingredientes
Los secos:
- 200 g de mix de harina sin gluten
- 50 g de harina de trigo sarraceno
- pizca de sal
- 50 g de azúcar
- 1 cdta. de café de Psyllium
- 1 cdta. de té de goma xántica
- 1 cdta. de café de polvo leudante
- 5 g de levadura seca
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