Receta de budín de papa súper económico
Resulta muy útil como guarnición o para ser acompañada con una ensalada. Acá te dejamos el paso a paso.
Lista de Ingredientes
Papa: 1/2 kilo
Cebolla: 1
Queso blanco: 3 cucharadas
Huevos: 3
Nuez moscada: a gusto
Sal y pimienta: a gusto
El paso a paso del budín de papa
* Pelar 250 gramos de papas y hervir hasta que estén cocidas. Pisar hasta quedar un puré. Pasar a un bowl y dejar enfriar.
* Picar la cebolla y saltear hasta transparentar. Añadir al puré y mezclar.
* Agregar el queso crema, los huevos, la nuez moscada, la sal, la pimienta y mezclar.
* Pelar el resto de las papas crudas, rallarlas, añadir a la preparación e integrar.
* Verter en un molde aceitado y cocinar en el horno a 180°, durante 65 minutos.
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