Probemos con una rica merluza con puré, salsa de oporto y panceta
De esas recetas que parecen difíciles, pero empezamos a ver su elaboración y tenemos ganas de hacerla. La propuesta magistral es de @rgrcocina.
A tomar nota de la explicación que el chef no da para saborear un plato tan simple como delicioso.
"La merluza la trato de hacer con piel, cortar unas postas y sellar por todas sus caras en sartén apta para horno o en cacerola. Cubro con 1 vaso de oporto, panceta en cubo
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