Plottier invita a la Noche de la Gastronomía Neuquina de la mano del chef Cristian Alfaro
Esta primera edición se llevará cabo el miércoles 13 de septiembre desde las 19 en Ruta 22 - Km 1230. El evento reunirá a los chefs más destacados y representativos de la gastronomía local.
La localidad de Plottier será la embajadora de los chefs de la gastronomía neuquina, quienes deleitarán al público con sus recetas de autor realizadas en base a productos regionales.
El chef a cargo del evento será Cristian Alfaro, embajador de la gastronomía local y un referente de la cocina de vanguardia. Para esta noche especial Alfaro trabajará con ingredientes como ciervo, pavito del Norte, trucha, mote, chichoca, ñaco y hongos, entre otros productos, que se podrán apreciar en platos realmente innovadores.
La Noche de la Gastronomía Neuquina tendrá un formato tipo feria y constará de un tapeo de entrada, mientras que los platos principales se servirán en pequeñas cazuelas, con la idea de que los comensales puedan probar diferentes opciones. Además, la noche contará con música en vivo a cargo de Maru y Los Feres y el cierre a cargo del DJ Agustín Hernalz.
Asimismo, el chef Cristian Alfaro (Plottier), estará acompañado por Claudio Abraham (Junín de los Andes), Nahuel Sepúlveda (Chos Malal), Sebastián Caliva (Neuquén), Cintia Luján (Neuquén), Martin Páez y Emanuel Antimi (Villa la Angostura), quien también será distinguido.
Este evento se realizará en el marco de la herramienta creada por el Ministerio de Turismo de la Provincia del Neuquén, Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina, que reconoce a establecimientos gastronómicos que ofrecen en su menú platos regionales elaborados con ingredientes propios de la zona.
Dunstan Restó es uno de los establecimientos destacados con el Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina, ya que en su carta se destacan platos regionales de autor, elaborados con productos locales de la mano del chef anfitrión.
Para adquirir las entradas por WhatsApp:
2996 32-5024 / 2996 30-9911
https://herradurahotel.com.ar/noche-de-la-gastronomia-neuquina/
La entrada incluye degustación libre de todos los platos + una copa de bienvenida de sidra Peer.
Escuchá al chef Cristian Alfaro en RÍO NEGRO RADIO:
Sintonizá RÍO NEGRO RADIO. Escuchanos por FM 90.9 desde Neuquén, por FM 91.9 desde Roca, por rionegro.com.ar/radio o por nuestra App (acá para Android, acá para iOS).
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