Pastel de bondiola con boniato
Para probar y repetir. La propuesta es de @cocinerosarg. No te la pierdas!!
Ingredientes:
- 1 kg bondiola
- 500 g cebolla
- 200 g verdeo
- 150 g tomate cortado en pequeños cubos
- 2 kg boniato (batata naranja)
- 100 g manteca
- miel de caña
- 1 vaso vino torrontes
- pimentón c/n
- comino c/n
- sal y pimienta
Certificado según norma CWA 17493
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