Paso a paso: torta rápida de ricota
Tan simple como deliciosa. Esta receta de @cocinarencasa la vas a repetir varias veces.
Preparación
En un bol mezclar la harina, azúcar, sal, ralladura de limón y polvo para hornear. Incorporar la manteca, el huevo y el chorrito de licor. Mezclar hasta formar un granulado grueso.
Colocar la mitad de la mezcla en un molde enmantecado y enharinado. Compactar hasta formar la base y los bordes.
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Mezclar todos los ingredientes del relleno y colocar en el molde. Cubrir la superficie de la tarta con el resto de mezcla de masa sin presionar.
Cocinar en horno pre calentado a 180º C durante 40 minutos. Después dejar entibiar y desmoldar. ¡Listo, a disfrutar!
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