Paso a paso, cómo hacer una torta piñata como la de Bake Off Famosos
Bake Off Famosos arrancó con todo. Este fue el desafío principal del primer programa y te contamos cómo hacerla.
Paso a paso, cómo hacer una torta piñata como la de Bake Off Famosos
Bake Off Famosos arrancó con todo. Este fue el desafío principal del primer programa y te contamos cómo hacerla.
Lista de Ingredientes
Huevos: 8 unidades
Azúcar: 240 gramos
Ralladura de naranja: 1 unidad
Harina 0000: 190 gramos
Cacao amargo: 50 gramos
Bicarbonato de sodio: media cucharadita
Dulce de leche repostero: 1 kilo
Chocolate semiamargo: 300 gramos
Confites: cantidad necesaria
Almíbar: cantidad necesaria
Paso a paso, cómo hacer una torta piñata como la de Bake Off Famosos
Para hacer una torta piñata como la de Bake Off Famosos, seguí este paso a paso:
Tenés que cocinar dos bizcochuelos. Para cada uno, debés:
- batir los huevos con el azúcar y la ralladura de naranja, por unos 10 minutos con batidora, hasta llegar al punto letra.
- aparte, mezclar los secos e integrarlos en tres veces, tamizando y de manera envolvente.
- volcar la mezcla en molde enmantecado y enharinado y llevar al horno medio precalentado por 35 minutos.
Para el relleno, tenés que:
- derretir el chocolate a baño María e ir mezclando con el dulce de leche, hasta que ambos se integren.
Para el armado, la parte más importante, seguí estos pasos:
- abrir ambos bizcochuelos al medio, obteniendo cuatro capas.
- ahuecar las dos del medio para colocar los confites.
- humectar la base con almíbar y untar con la crema de chocolate y dulce de leche.
- colocar las dos capas ahuecadas, también humectadas y untadas con la crema y rellenar con confites de colores.
- tapar con la última capa, humectar y cubrir la torta con la crema. Decorar con confites.
¡Listo! Ya está tu torta piñata, como la de Bake Off Famosos.
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