Panqueques de masa madre de descarte
Una receta para quienes olvidaron en la heladera algún resto de esta elaboración. La sugerencia es de @gluten.morgen.
Ingredientes (salen 8 panqueques):
- 250 g masa madre (activa, no activa o descarte)
- 150 ml leche
- 1 huevo
- 15 g manteca/mantequilla derretida
- 5 g aceite neutro
- 5 g bicarbonato de sodio
- 1 cda azúcar
- pizca de sal
- esencia de vainilla (a gusto)
Certificado según norma CWA 17493
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