Macarons con ganache de frambuesa y chocolate
Lucite con esta dulce receta. La propuesta es de @cocinerosarg.
Ingredientes (rinde 30 macarons de 6 cm de diámetro)
- 190 g claras
- 250 g azúcar
- 250 g azúcar impalpable
- 250 g harina de almendra
- colorante vegetal rojo en pasta
Certificado según norma CWA 17493
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