Imperdible sábado de feria gastronómica en Neuquén

El sábado 11 de 10 a 14 se realizará la octava edición de La Feria. La Feria es un evento gastronómico donde los alumnos y egresados emprendedores de la escuela de Cocineros Patagónicos, son los protagonistas. La invitación es abierta a la comunidad en frente a las instalaciones de la escuela, Juan XXIII 1255 de la ciudad de Neuquén, con entrada libre y gratuita.

La última edición contó con más de 2000 personas que disfrutaron un despliegue de 30 emprendimientos vinculados al mundo gastronómico. La propuesta fue declarada de interés Municipal por el Concejo Deliberante de la ciudad de Neuquén y de Interés Cultural por la Subsecretaría de Cultura de la Municipalidad de Neuquén.

Algunas de las propuestas

Panadería dulce y salada, pastelería, sándwiches, opciones sin TACC, clásicas, vegetarianas, veganas, saludables, comidas calientes y frías para comer en el patio de comidas o para llevar.

En el escenario central participarán profesores, alumnos y egresados brindando cuatro clases de cocina vegetariana, clásica, árabe y de coctelería.

Clases en vivo

• Marcela Periris es profesora en Alimentación Saludable y dictará una charla sobre elaboración de empanadas de piñones.

• Yasmina Merhej es egresada de Cocineros Patagónicos de la carrera Profesional Gastronómico y dictará una clase de cocina árabe.

• Emanuel Antimi es egresado y obtuvo el título provincial de Embajador de la gastronomía neuquina y dictará una clase sobre la elaboración de cordero con productos de la región.

• Eduardo Tigrino y Miguel González son profesores de la carrera de barman y dará una clase de coctelería Tiki.

La invitación es a compartir el desayuno al aire libre, disfrutando de los productos de alumnos y profesionales de la gastronomía regional de la escuela de Cocineros Patagónicos. Allí se podrá adquirir productos para disfrutar en familia o con amigos durante el fin de semana.