Hígado graso: cómo alimentarse para revertir este mal según nutricionista de Roca
Serie "Bienestar Yo Como": Los cambios de hábito en nuestra alimentación y la incorporación de ejercicio diario son las claves, entre otras, para mejorar nuestra salud.
Una enfermedad cada vez más común a nivel mundial. Está relacionado con la obesidad, la diabetes tipo 2 y otros trastornos que se caracterizan por la resistencia a la insulina. Además, si el hígado graso no se controla, puede convertirse en una enfermedad hepática más severa y en otros problemas de salud. Pero no todas son malas noticias porque existe la posibilidad de mejorar o revertir esta situación. La palabra clave es: prevención.
«Si hablamos de mejorar nuestra calidad de vida vamos a tener que hablar de factores preventivos. En este grupo entran la actividad física, dejar de ser sedentario, alimentación lo menos ultra procesada posible. Incluir más verduras, frutas, legumbres, harinas integrales, más pescado, carne sin grasas, lácteos descremados, más huevo, evitar productos como los snack o los embutidos«, explica Eliana Quesada, Lic. en Nutrición (MP 8443).
Una de las cosas más prometedoras es que el hígado graso es reversible. Estamos a tiempo de modificar el estilo de vida, ya que si se tiene una esteatosis hepática moderada puede ser leve o si es severa, pasar a moderada. Lleva tiempo y no hay una medicación específica».
Eliana Quesada, Licenciada en Nutrición (MP 8443).
Esa grasa que se acumula en el hígado no debería estar. «Lo que hace es que a lo largo del tiempo deje de cumplir su función de detoxificación de un metabolismo correcto. Para esto es necesario tomar medidas para prevenir todas las complicaciones que se pueden tener a largo plazo por el hígado graso», concluye Quesada.
Comentarios