Hablemos de tentaciones: budín marmolado con cobertura de chocolate
Una receta apta para golosos. Esta sugerencia es de @esteficolombo.
Hablemos de tentaciones: budín marmolado con cobertura de chocolate
Una receta apta para golosos. Esta sugerencia es de @esteficolombo.
Lista de Ingredientes
chocolate semi amargo: 110 gr
manteca: 180 gr
azúcar: 200 gr
esencia de vainilla: 1 cdita.
harina leudante: 300 gr
leche: 100 cc
huevos: 3
chocolate cobertura (opcional): a gusto
Preparación
1- Batir manteca blanda + azúcar hasta tener una crema blanca pálida, perfumar con esencia. Agregar los huevos y la leche o agua. Por último agregar harina. Ahora atención: dividan el mix a ojo en dos partes iguales.
2- A una de la partes le agregan el chocolate fundido y la otra parte la dejan así de vainilla.
3- En molde de budín clásico previamente aceitado agregan el mix de vainilla y luego el de chocolate e ir alternándolos hasta terminar el mix.
4- Hornear, en horno precalentado, a 160° C por 25 minutos o hasta pinchar y salga sin nada de migas.
Rogelitos y talitas se acompañan con mate
Una vez frío decorar con chocolate cobertura y si se les gusta más chocolatoso lo pueden cortar a la mitad y rellenarlo.
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