Guiso de lentejas vegetariano: sabroso y nutritivo
Este clásico tiene sus variantes, pero esta vez sale sin carne. La propuesta es de @ohmargott.
Ingredientes:
- 300 gr de lentejas
- 1 papa
- 1 batata
- 2 rodajas de calabaza
- 1 cebolla grande
- 1/2 diente de ajo
- morrón a gusto
- 1 choclo
- 1 zanahoria
- 4 hojas de acelga picada
- 1/2 cajita de puré de tomate
- laurel, tomillo, romero y salvia
- pimenton, pimienta, sal
Certificado según norma CWA 17493
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