Focaccia de ajo y hierbas frescas
Te podés lucir con este preparado. La propuesta es de @lucianogarciapastelero.
Ingredientes:
- 250 g harina 000
- 250 g harina 0000
- 10 g sal
- 150 g puré de papa (opcional)
- 5 g azúcar
- 30 g levadura fresca (seca 10 gr)
- 15 g extracto de malta
- 100 cc vino blanco
- 150 cc agua
- 50 cc aceite de oliva
Certificado según norma CWA 17493
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