Esta pavlova de fácil resolución te va a encantar
Rico, fresco y muy fácil de hacer. La sugerencia es de @matycocinaok.
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Lista de Ingredientes
claras: 3
jugo de limón: unas gotas
azúcar: 180 gr
azúcar impalpable: 20 gr
frutillas: 250 gr
cerezas: 100 gr
arándanos: 100 gr
dulce de leche: 200 gr
PARA LA CHANTILLY: --
crema de leche: 200 gr
esencia de vainilla: c/n
azúcar: 2 cdas.
Preparación
Comenzamos a batir las claras con unas gotitas de limón. Agregamos el azúcar común en forma de lluvia. Seguimos batiendo e incorporamos el azúcar impalpable. Tiene que quedar bien integrado.
Helado de frutilla en casa con 3 ingredientes
Una vez listo lo vamos a poner en una placa con papel manteca y enmantecado. Formamos una especie de corona y llevamos a horno eléctrico a 100° C por 2 horas y media. Si es horno convencional es en mínimo y la puerta entreabierta. Siempre hasta que el merengue se seque.
Batimos la crema con la esencia de vainilla y azúcar, hasta que quede punto chantilly. Cuando el merengue esté cocido y frío vamos a ponerle una base de dulce de leche, luego la crema por encima y decoramos con los frutos rojos.
Bombones caseros anti antojos
Para terminar por encima espolvoreamos azúcar impalpable y unas hojitas de menta.
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