Cutral Co: una bodega suma un restaurante con lo mejor de la gastronomía regional
A través del municipio local se desarrolló un proyecto de viñedos y una bodega. Ahora se sumó un restaurante que fue lanzado a concesión por la municipalidad. Turistas que transitan la ruta 22 y vecinos de la comarca petrolera pueden de los platos que se ofrecen en el lugar.
"Hacer la apertura de un lugar de por sí es algo increíble, encima una bodega y en tu pueblo es la sumatoria perfecta para quedarme", dijo el chef ejecutivo Ignacio Liotard que está a cargo del restaurante Agua de Fuego, en Cutral Co. Junto a la chef Mica Di Lena son los encargados de preparar y ofrecer una propuesta gastronómica que busca incorporar los sabores regionales y darles un toque de innovación.
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