Lista de Ingredientes

pechuga de pollo: 1

queso rallado: 30 gr

harina de almendras u otra: 40 gr

pimienta, comino, pimentón, orégano seco: a gusto

hierbas: a gusto

cebolla picada: 30 gr

sal y aceite de olivda: a gusto

yogur griego: 1 pote

Preparación

Si te olvidaste de descongelar el pollo, no desesperes, podés rallarlo para usarlo en alguna elaboración como por ejemplo: croquetas.

Una fácil: croquetas de brócoli y queso azul

Rallás el pollo y le agregás todos los ingredientes menos el yogur griego. Mezclás y formás pequeños medallones. Se colocan en una placa para horno y se cocinan hasta que estén dorados. Recuerden que siempre es en horno pre calentado, en este caso a 180° C.