Conocé y experimentá la botánica gastronómica en Chos Malal
El encuentro será los días 4 y 5 de marzo en la localidad del norte neuquino, previa inscripción.
Es sabido que la alimentación responde a regiones culturales, la definición de Estado/Nación es muy posterior. Desde esta perspectiva es que se llevará adelante una Clínica de Botánica Eno Gastronómica en la localidad de Chos Malal el viernes 4 y sábado 5 de marzo. La idea es conocer y experimentar sobre las plantas y frutos silvestres comestibles del bosque y el mar en la
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