Name: Cómo hacer una tarta ratatouille sin sal agregada
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: cebolla; ajo; tomate; berenjena; zucchini; zapallito redondo (opcional); muzzarella sin sal agregada; masa de tarta; tomillo y pimienta

Lista de Ingredientes

cebolla: 1

ajo: 2 dientes

tomate: 1

berenjena: 1

zucchini: 1

zapallito redondo (opcional): 1

muzzarella sin sal agregada: 250 gr

masa de tarta: 2 discos

tomillo y pimienta: c/n

Preparación

Cortar los vegetales en medias rodajas o cubos y cocinar en un poco de aceite ajo y tomillo. Pimentar la preparación. Superponer los discos para tener una base más gruesa. Forrar el molde y cocinar unos 10 minutos la masa, siempre en horno precalentado a 180° C.

Pan provenzal para disfrutar y compartir

Colocar el relleno en el molde con la masa precocida. Incorporar la muzzarella en rodajas en la parte superior y cocinar en horno hasta que esté dorada la muzzarella.