Name: Cómo hacer un rico budín húmedo de banana y dulce de leche
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: bananas; huevos; aceite; azúcar mascabo; esencia de vainilla; harina leudante; polvo para hornear; bicarbonato (opcional); sal; nueces (opcional); dulce de leche

Elaboración

Comenzamos precalentando el horno a 180° C. Luego vamos a pisar las bananas maduras con el dulce de leche. Reservar.

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Luego en un bol grande vamos a unir los huevos, con el azúcar mascabo y la esencia de vainilla. En otro bol unimos los secos, harina leudante, polvo de hornear y bicarbonato.

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Por último colocamos todo en budinera de 32 cm, enmantecada y con un papel manteca por debajo, para asegurarnos el desmolde. Cocinar en horno a 180° C por 40 a 50 minutos o hasta poder introducir un palillo y que salga seco.