Cómo hacer un budín sin harina tradicional, con frutos secos, para chuparse los dedos: paso a paso

Si tenés ganas de preparar algo rico este domingo a la tarde y no sabés por dónde empezar, esta opción es para vos: un budín de harina integral con frutos secos te va a ayudar a alivianar la merienda, y con unos mates van a quedar todos satisfechos. ¡Tomá nota!

Cómo hacer un budín, sin harina tradicional, de frutos secos: paso a paso

Una vez que tengas todos los ingredientes a mano, seguí este paso a paso para hacer el budín integral con frutos secos.

Paso 1
Precalentá el horno a 180 grados centígrados.

Paso 2
En un bol, batí el aceite con el azúcar hasta que la mezcla se ponga bien espumosa.
Luego, incorporá el huevo, banana y extracto de vainilla.
Seguí batiendo.

Paso 3
En otro recipiente, mezclá los ingredientes secos.

Paso 4
Echá los ingredientes secos y tamizados en la mezcla espumosa.
Mezclá con una espátula hasta que ambas preparaciones estén integradas.
Por último, incluí los chips de chocolate.

Paso 5
Verté la mezcla total en una budinera aceitada y enharinada previamente.
Cociná 35 a 40 minutos, o hasta que claves un palillo en el centro de la preparación y salga seco.
Dejá enfriar unos 15 minutos antes de desmoldarlo.

Paso 6
Una vez frío, bañá el budín con chocolate blanco derretido a baño maría con una cucharadita de aceite de coco.
Además, incorporá el mix de frutos secos y ¡listo! A disfrutar.