Cómo hacer faina de queso y aceitunas negras
Una receta para tener y picotear no sólo para comer cuando hacés pizza. La propuesta es de @cocinarencasa.
Ingredientes:
– 800 ml agua
– 300 g harina de garbanzo
– 75 ml aceite de oliva
– 4 cdas. queso parmigiano
– 100 g aceitunas negras picadas
– sal y pimienta
Preparación
En un bol colocar la harina de garbanzos, sal, pimienta e incorporar el agua de a poco para evitar que se formen grumos. También podés hacerlo con un mixer. Añadir el aceite, queso parmesano y mezclar. Dejar reposar 10 minutos.
Tenés que probar esta pizza chipá
Mientras tanto precalentar en horno a 250º C un molde cubierto con papel de aluminio y aceitado. Retirar el molde caliente del horno con cuidado de no quemarse y verter la mezcla.
Colocar sobre la superficie las aceitunas negras descarozadas y picadas. Cocinar en horno a 250º C aproximadamente 25 minutos hasta que solidifique y esté bien dorada. ¡Listo! A disfrutar, fría o caliente.
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