¿Cómo hacer escabeche de carne veggie?
Una opción diferente, saludable y para tener en cuenta. La sugerencia es de @massiminomauro.
Ingredientes
Para la carne:
- 22 g gluten
- 200 g harina integral
- 200 g pan rallado
- 10 g ajo en polvo
- 6 g polvo de hornear
- 5 g orégano
- 20 g sal
- 450 cc agua mineral
- 3 g comino
- 10 g cebolla en polvo
- papel film
Certificado según norma CWA 17493
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