Chipa guazú o pastel de choclo y queso, una bomba de sabor
Un plato un tanto pesado, pero que merece la pena ser probado. La receta nos la comparte Felicitas Pizarro (@felipizarro).
Ingredientes:
- 1 kg choclo desgranado
- 1/2 litro leche (en dos tandas)
- 4 huevos
- 150 g manteca
- 1 cebolla
- 500 g queso cremoso
- 100 g queso parmesano
- sal y pimienta
Certificado según norma CWA 17493
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