Canastas de espinaca y queso salvadoras
Para cuándo no sabés que cocinar. La propuesta es del chef Rodrigo Emmanuel (@rgrcocina).
Realizar una masa con 500 g de harina 0000, 250 cc de agua y 10 g de sal, dejarla descansar 15 minutos en frío. Aplastar 400 g de manteca en forma rectangular y reservar en heladera. Estirar la masa de 55 x 25 cm aproximadamente, si no hacelo a ojo, pero que uno de los lados sea aproximadamente el doble de
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