Cakes de kale con dip picante de queso crema y lima

Como aperitivo, esta receta es fantástica. Sabor y textura, además de color es la sugerencia de @pedrolambertini.

Ingredientes (salen 23 cakes)
- 4 huevos
- 100 ml de leche
- 160 g de harina
- 1 atado de kale (400 g de sus hojas al vapor)
- 2 cebollas medianas
- 2 cdas de aceite de oliva
- sal y pimienta

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