Budín veggie de banana y chía

Ingredientes:
- 200 g harina integral
- 200 g aceite de girasol
- 200 g azúcar
- 125 g leche de almendras
- 85 g tofu
- 15 g polvo de hornear
- 15 g fécula de maíz
- 200 g banana madura
- 1 banana para la terminación
- 20 g semillas de chía
- 10 g ralladura de naranja
- 10 g esencia de vainilla
- 1 pizca sal