Budín liviano de banana y yogur facilísimo
Algo dulce para acompañar con mate, té o café siempre es bien recibido. Esta receta de @coco.carreno es la elegida para esta misión.
Procedimiento
Comenzá mezclando harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y canela en un bol grande. Agregá banana pisada, huevo, yogur, 60 ml de aceite de girasol, miel, esencia de vainilla y mezclá todo muy bien.
Budín de limón: fácil, clásico y esponjoso
Una vez que obtengas una mezcla homogénea, volcala en un molde para budín de 10 x 20 (cualquier molde mediano va a servir) enmantecado y enharinado con papel manteca en la base. Cubrí con una banana extra, cortada por la mitad.
Llevalo a horno precalentado a 160° C durante 1 hora y 10 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Esperá 10 minutos antes de desmoldarlo y luego dejalo enfriar por completo antes de consumirlo.
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