Budín de peras y jengibre súper húmedo ideal para acompañar con mate
Algo dulce para la hora de la merienda, o el desayuno, siempre tiene buena aceptación. La propuesta es de @cocinarencasa.
Preparación
Mezclar la manteca, el azúcar, el jengibre y la ralladura de limón hasta que cambie de color. Añadir los huevos y mezclar.
Agregar el harina y polvo para hornear y mezclar. Añadir las peras, las nueces y mezclar. Colocar en un molde enmantecado. Horno precalentado a 170° C durante 35/40 minutos.
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