Brioche trenzada de manzana y crema pastelera
Parece difícil, pero con paciencia todo se logra. La sugerencia de esta delicia es de @cocinerosarg.
Ingredientes
Para la masa estilo brioche:
- 500 g harina 0000
- 10 g sal
- 40 g azúcar
- 25 g levadura fresca
- 4 huevos
- ralladura de 1 limón
- 250 g manteca
Certificado según norma CWA 17493
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