Bake Off Famosos: paso a paso, cómo hacer donas fritas, ricas y esponjosas

Paso a paso, cómo hacer donas fritas ricas y esponjosas

Seguí este paso a paso y hacé tus donas como las de Bake Off Famosos:

Paso 1

Colocar la leche a temperatura ambiente en un bol, agregar el agua y 25 gramos de levadura fresca. También 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de harina.

Paso 2

Revolver hasta que se disuelva, tapamos y dejamos reposar 15-20 minutos.

Paso 3

Agregar el resto del azúcar, 1 huevo batido, esencia de vainilla (opcional), la harina bien tamizada y mezclar con una cuchara. Cuando sea necesario, dejar la cuchara y usar las manos para integrar todo muy bien.

Paso 4

Amasar por 5 minutos con las manos sin agregar harina. Agregar 50 gr. de manteca pomada y continuar amasando 15 minutos y dejar reposar hasta que duplique su volumen.

Paso 5

Llevar la masa a la mesada, estirar y cortar en círculos para darle la forma deseada. Colocar una bandeja y dejar reposar 30 minutos.

Paso 6

Calentar el aceita y freír. Una vez hechas decoralas o rellenalas a gusto.

¡Ahora si!, disfruta tus ricas donas y acompañalas con unos ricos mates.