Alta polenta cremosa con albóndigas
Sin dudas este es el plato indiscutido de las temporadas frías. La propuesta es de @gladysmabelolazar.
Ingredientes
Para las albóndigas:
- 500 g carne picada de vaca
- 100 g salchicha parrillera
- 1 diente de ajo picado
- 3 cdas. orégano picado
- 5 g ají molido
- 20 g mostaza
- 80 g miga de pan viejo
- 100 cc leche
- 1 pizca de sal
Certificado según norma CWA 17493
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