3 ingredientes para esta espumita de frutillas

Ingredientes:
– 1 taza frutillas procesadas
– 1 taza azúcar
– 1 clara

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Preparación

Para esta receta es importante respetar las proporciones. Entonces, por cada clara va 1 taza de pulpa de frutillas y 1 de azúcar.

Primero licuamos o procesamos las frutillas hasta obtener un puré. Llevamos a un bol donde tenemos la clara e incorporamos el azúcar. Batimos a máxima velocidad hasta que quede una espuma. Una vez montana la preparación, que triplica su volumen, llevar a freezer por unas horas. Si lo consumís de un día para otro queda mucho mejor.