Este sábado llega Manduca, el festival de comidas caseras al paso en El Chañar

El Festival Manduca se está consolidando en El Chañar y alrededores. Por su propuesta, gente y organización. Por ello es que el CFPA 2 Puesto Chañar invita una vez más a la comunidad a participar de la edición primaveral de este vento gastronómico a realizarse este sábado 17 de noviembre, de 10 a 16, en calle Los Alerces y Gasparri de San Patricio del Chañar.

Se trata de la tercera edición de esta iniciativa de extensión comunitaria que propone un espacio de encuentro entre productores de alimentos, cocineros y consumidores, con la particularidad de poder visualizar en el mismo lugar el proceso de producción de alimentos de estación hasta su transformación en productos elaborados y recetas gastronómicas con una fuerte impronta de identidad regional.

En esta edición habrá nueve propuestas gastronómicas distintas, bebidas artesanales y más de 40 emprendedores locales y de distintos puntos de la región con gran variedad de productos de elaboración casera y artesanal. Debido a que nos encontramos en la estación primaveral, sin duda las verduras frescas recién cosechadas serán protagonistas dentro de las opciones del Mercado de Productos.

Dentro de la grilla de actividades para los visitantes habrá un Taller de “Cocina solar y secadero solar” a cargo del Pablo Leiria (PRODA); Sebastián Zapata y Fermín Porley (CFPA 2); un Taller de degustación de vinos titulado “El mejor vino es el que se comparte”, a cargo de la sommelier Daniela Hernández (CFP 9); y cocina en vivo a cargo de Charli Comai (UNCO Villa Regina). Además habrá recorrido guiado por el Sendero Agroecológico, rincón infantil, sorteo de productos y música en vivo con la presencia del el acordeonista Alejandro Toro.

Acompañan el evento las siguientes instituciones: Municipalidad de San Patricio del Chañar; Centro PYME ADENEU; Ministerio de Turismo de la Provincia de Neuquén; Programa PRODA; Universidad Nacional del Comahue; Bomberos Voluntarios de San Patricio del Chañar; El Arca Neuquén y programa Punto Saludable del Hospital de San Patricio del Chañar.