Huerta en casa: qué sembrar en diciembre para tener rápido tu propia producción
¡Llega el verano! y sigue siendo buen momento para sembrar en el patio o el balcón de tu departamento. Te contamos qué cultivos son ideales para este mes y cómo protegerlos.
Tener una huerta en casa no solo es una actividad que puede servir como un pasatiempo, sino que también te permite disfrutar de vegetales frescos y saludables durante todo el año. Con los cuidados adecuados y las especies correctas, en diciembre es el mes ideal para iniciar tu propia producción y disfrutar de una cosecha abundante.
Preparar el terreno convenientemente y si no se abonó sería necesario hacerlo. Recordá que la incorporación de materia orgánica al suelo es de carácter primordial para poder obtener hortalizas de excelente calidad.
El abono es una tarea cultural que se debe hacer siempre y es este uno de los momentos adecuados para proceder a su cosecha y uso.
Se debe tener en cuenta que a partir de este mes, las plantas necesitan mucha agua, una regla general es saber que aproximadamente se debe incorporar 5 litros/agua por metro cuadrado o incluso más durante este mes caluroso.
Si todavía no se instaló un sistema de riego, es útil pensar que uno de ellos es el denominado por goteo, que se puede hacer en forma casera.
En diciembre, podés sembrar una variedad de hortalizas y hierbas que prosperan en climas de media estación y con calor. El INTA, en su planificador de huerta, menciona al apio, lechuga, escarola, tomate, rabanito, remolacha y zanahoria criolla como buenas especies para diciembre. También podemos probar con acelga, maíz, papa, papín, pepino, poroto, zapallito, zapallo y zucchini.
Cuidados necesarios para tener una huerta en diciembre:
1) Riego adecuado: Es fundamental regar las plantas de manera regular, pero evitando el exceso de agua que puede generar hongos. Lo ideal es regar por la mañana para que el agua tenga tiempo de evaporarse durante el día.
2) Luz solar: Asegurate de que las plantas reciban suficiente luz solar. Colocá tu huerta en un lugar donde reciba al menos 4-6 horas de sol al día pero que esté resguardada del impacto en las horas de mayor exposición.
3) Control de plagas: Es importante estar atento a caracoles y babosas, que pueden dañar tus cultivos incluso en esta época del año. Usá trampas o barreras naturales como cáscaras de huevo trituradas para mantenerlas alejadas.
Para mantener tu huerta saludable y productiva, es esencial practicar la rotación de cultivos, cambiando la ubicación de las plantas cada temporada para evitar el agotamiento de nutrientes en el suelo y reducir el riesgo de enfermedades.
Además, añadir abono orgánico como compost o humus de lombriz enriquecerá el suelo y mejorará su fertilidad. Finalmente, la siembra escalonada, que consiste en sembrar en pequeñas cantidades cada dos semanas, te permitirá tener una cosecha continua y disfrutar de vegetales frescos durante todo el año.
Diciembre, un mes de transición en la huerta
¿Qué actividades recomiendan hacer durante el mes de diciembre?, esto compartió el INTA.
Algunas actividades que recomiendan para este mes:
- Trasplantar los plantines ya crecidos,
- Cosechar las semillas en las plantas que dejamos del invierno para tales fines,
- Trabajar en la abonera o bien para control biológico.
Y no descuidar las tareas de mantenimiento: regar, entutorar los tomates, eliminar brotes laterales, fijarse si es necesario reponer plantas que hayan fallado (en los tomates, morrones y berenjenas, zapallos, etc).
Esta época no es tan problemática en lo que respecta a plagas y enfermedades, tal vez el mayor problema sean las hormigas negras.
Consumir verduras y frutas orgánicas ofrece numerosos beneficios para la salud y el ambiente. Estos alimentos están libres de pesticidas y productos químicos sintéticos, lo que reduce la exposición a sustancias potencialmente nocivas.
Además, las verduras y frutas orgánicas suelen ser más nutritivas, ya que contienen niveles más altos de vitaminas, minerales y antioxidantes.
Cultivar y consumir productos orgánicos también promueve el respeto por la biodiversidad y la salud del suelo, ya que las prácticas de agricultura orgánica fomentan el uso de compost y métodos naturales de control de plagas.
Al elegir alimentos orgánicos, no solo estás cuidando tu salud, sino también contribuyendo a un planeta más sostenible y equilibrado.
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