La Peña: El mini asador para lograr un asado envidiable

No hay recetas infalibles para el asado, pero siempre hay que tener en cuenta dos cuestiones a la hora de la comida. La paciencia y la innovación son ingredientes infaltables a la hora de la comida.
Y en tren de innovar, imaginé que así como un asador grande sirve para hacer un animal entero o un costillar entero, un mini asador podría ser el punto de partida para un gr