Época de huertas: el valor de volver a la tierra

Septiembre es un buen momento para comenzar con los cultivos de primavera verano. En este mes se siembra y se hacen los almácigos. Cosechar y consumir los propios alimentos garantiza nuevos hábitos saludables y mejores vínculos sociales.

Lograr el alimento propio, probar que es más rico y más sano, genera un impacto positivo. Fotos Gonzalo Maldonado

Meter las manos en la tierra para poner una semilla. Ver como la planta nace, cuidarla y saborear, más tarde, sus frutos es una cadena de acciones con más de un resultado positivo.

La pandemia generó dificultad para moverse, aislamiento, y la gente comenzó a valorar dos cosas: la importancia de tener ali

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