Superalimentos exóticos: ¿de verdad no pueden faltar en nuestra dieta?

Desde la quinoa hasta el kale, pasando por la sal rosa del Himalaya. Escuchamos todo el tiempo recomendaciones sobre esos alimentos que “no pueden faltar”. ¿Tienen tantas propiedades? Una doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos revisa esos conceptos.