Plantas autóctonas: el poder del algarrobo dulce

Si hablamos de plantas autóctonas, no podemos dejar de lado al “algarrobo dulce”, científicamente conocido como Prosopis flexuosa. También se lo menciona vulgarmente como “algarrobo negro”, “lamaro”, “panta negro” o, en lengua ranquel, shoi witru. Pertenece al género Prosopis y es de la familia Fabaceae y de la subfamilia Mimosoideae. La palabra “prosopis”