Cenas de verano: tres recetas fáciles

Con estas temperaturas tan calurosas, hay que esmerarse en preparar comidas que sean a la vez frescas y nutritivas, que aporten las sales y minerales que perdemos, y lo bastante sabrosas para despertarnos el apetito. Es así que me puse a rebuscar en mi libro de cocina y en las viejas revistas de mamá y separé algunas recetas.