El pan casero más rico: harina, agua y un poquito de levadura y sal… ¡nada más!

El pan de mercado tiene 17 ingredientes, el de las cocinas comunes cinco y el real dos (agua y harina, la levadura se encuentra en la cáscara de trigo). Cómo comer cada vez más de modo saludable y consciente.

Por Victoria Rodríguez Rey

@victoriarodriguezrey

En contexto del coronavirus, cuando de repente y sin aviso se paró todo, los privilegiados en casa con algo de comida, otros esperando que en los comedores alcance la vianda, vigilados los pasos y las salidas, las góndol

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