Variedades no tradicionales de manzana para la elaboración de sidra en el Alto Valle
Frente a la demanda de productores artesanales de sidra por obtener un producto diferenciado, un equipo de investigación del INTA Alto Valle trabajó en la identificación de cultivares con potencial sidrero, a partir de materiales conservados en el Banco de Germoplasma.
Por INTA.
Investigadoras de la Estación Experimental del INTA Alto Valle –Río Negro– iniciaron un trabajo que tiene por objetivo ampliar la disponibilidad varietal de
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