Sobrevive la media res: el Gobierno eliminó la obligación del troceo para comercializar la carne vacuna
Tras la presiones de mercado interno, la Secretaría de Agricultura canceló la medida que debía entrar en vigencia el 15 de enero. Aún así, los trabajadores del sector no podrán levantar pesos mayores a los 32 kilos.
Tras una reunión con miembros de la Secretaría de Agricultura de la Nación y autoridades provinciales, el gobierno nacional decidió derogar la resolución que establecía el troceo obligatorio de la media res en piezas inferiores a los 32 kg. La medida había despertado feroces críticas por parte de los frigoríficos y carnicerías, incluso, se llegó a alertar
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